TLife | The female side of life

Ασιατική σούπα κοτόπουλο με τσίλι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αν λατρεύεις τις πικάντικες γεύσης Ανατολής, αυτή η σούπα θα γίνει η αγαπημένη σου. Το μυστικό της βρίσκεται στο κάρδαμο που δίνει πιο γεμάτη, γεύση σε κάθε κουταλιά.

Εύκολη 1 Ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • 6 φλιτζάνια ζωμό κότας
  • 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης χωρίς σπόρια κομμένες σε λεπτές λωρίδες
  • 2 κ.σούπας σος σόγιας
  • 1 έως 3 κουταλιές καυτερή σος τσίλι
  • 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κοτόπουλο
  • 1 ματσάκι νεροκάρδαμο χωρίς κοτσάνια
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε μεγάλη κατσαρόλα βάλε το ζωμό, τις πιπεριές, τη σόγια σος και τη σος τσίλι να σιγοβράσουν.

  • 2

    Μαγείρεψε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά οι πιπεριές, περίπου 6' λεπτά.

  • 3

    Ρίξε το κοτόπουλο και το νεροκάρδαμο. Μαγείρεψε άλλο ένα λεπτό.

  • 4

    Σέρβιρε σε μπολ ρίχνοντας σε κάθε μερίδα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...