TLife | The female side of life

Κουτσομούρες ξυδάτες

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Απλή συνταγήπου το βασικό της συστατικό είναι να βρεις ολόφρεσκα ψαράκια. Τραγανή κουτσομούρο ψήνεται σε ελαιόλαδο και σβήνει σε άφθονο ξυδάκι! Ότι πρέπει για να τσουγκρίσεις το ποτήρι με το ούζο!

Εύκολη 20 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 κιλό κουτσομούρες
  • 3-4 κλαράκια δενδρολίβανο
  • 1 φλιτζάνια ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. αλάτι
  • 1 φλιτζάνι ξίδι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Καθάρισε τα ψάρια και ξέπλυνε καλά από τα εντόσθια και τα λέπια

  • 2

    Ρίξε το ελαιόλαδο σε φαρδύ τηγάνι και άφησε να κάψει καλά

  • 3

    Ψήσε τα ψαράκια σου για μερικά λεπτά να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές χωρίς να τα ανακατεύεις

  • 4

    Πασπάλισε με το δενδρολίβανο και αλάτισε

  • 5

    Σβήσε στο τέλος τα ψαράκια σου με το ξίδι και άφησε σε πιο χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά να ψηθεί


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...