TLife | The female side of life

Φέτα σολομού με salsa καρπούζι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γαρνιτούρα από φρέσκο καρπούζι και λαχανικά και νοστιμότατο φιλέτο σολομού. Είναι υπέροχο, χορταστικό, δροσιστικό και πολύ γευστικό!

Θερμίδες 250

Εύκολη 30 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 4 φέτες σολομου
  • 1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρ
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδo
  • Το χυμό από ένα Lime
  • 2 φλιτζάνια καρπούζι χωρίς τα κουκούτσια κομμένο σε κυβάκια
  • 1/4 του φλιτζανιού ελιέ καλαμών χωρίς κουκούτσι
  • 1/2 αγγουράκι κομμένο σε μικρά ζαράκια
  • 1 μικρή πιπεριά χαλαπένιο ψιλοκομμένη
  • 1/2 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. μπαλσάμικο ξίδι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Αλατοπιπέρωσε τα φιλέτα και ράντισε με το χυμό lime και 2 κ.σ. ελαιόλαδο

  • 2

    Ψήσε τα φιλετάκια στο grill για 3 με 4 λεπτά από κάθε πλευρά

  • 3

    Ανάμειξε το καρπούζι και τα υπόλοιπα υλικά μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και λίγο αλάτι

  • 4

    Σέρβιρε το καρπούζι μαζί με το ψημμένο φιλέτο σολομού


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...