TLife | The female side of life

Γαρίδες Στιφάδο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κι όμως η συνταγή είναι εύκολη - θα είναι έτοιμη σε 30 λεπτά - και πεντανόστιμη. Ίσως είναι η πιο ταιριαστή συνταγή τώρα που ο καιρός έχει χαλάσει και θες κάτι ζεστό για κυρίως πιάτο.

Εύκολη 30 Λεπτά 2μερίδες

Συστατικά

  • 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  •  4 μεγάλα κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ ξίδι
  • 1 φλιτζάνι λευκό κρασί
  • 1 μικρό φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι ντοματοχυμό
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 2-3 κόκκους μπαχάρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Καθάρισε τα κρεμμύδια και τρίψε τα στον τρίφτη

  • 2

    Ξεφλούδισε τα σκόρδα και πολτοποίησέ τα

  • 3

    Σόταρε το κρεμμύδι στο λάδι και πρόσθεσε το σκόρδο και τις γαρίδες

  • 4

    Σβήσε τις γαρίδες σου με κρασί και άφησε μερικά λεπτά να φύγει το αλκοόλ

  • 5

     Πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά και αφήσε το φαγητί να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα του

  • Προτίμησε μέτριες γαρίδες για να μην..."χαθούν" μέσα στη σάλτα στιφάδο!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...