TLife | The female side of life

Banana Bread

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Banana Cake για όμορφα πρωινά. Σκέψου να αλείψεις επάνω του πραλίνα φουντουκιού ή να το ζεστάνεις στην τοστιέρα να αναδείξεις το άρωμα μπανάνας και να το απολαύσεις με ελάχιστο βουτυράκι! Και μην σε απασχολεί η δίαιτα! Το ψωμάκι με μπανάνα δεν έχει περισσότερες από 200 θερμίδες η μερίδα...

Θερμίδες 190


Εύκολη 1 Ώρα και 30 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/4 του φλιτζανιού βούτυρο
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 3 λιωμένες ώριμες μπανάνες
  • 1/4 του φλιτζανιού γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
  • 3 κ.σ. μαύρο ρούμι
  • 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 1 1/2 κ.σ. φρέσκο χυμό lime

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 180oC

  • 2

    Ανακάτεψε το αλεύρι με την μαγειρική σόδα και το αλάτι

  • 3

    Βάλε τη ζάχαρη με το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ και χτύπησε στο μίξερ να αναμειχθούν καλά.

  • 4

    Στη συνέχεια πρόσθεσε τα αυγά ένα, ένα και τέλος τη μπανάνα, το γιαούρτι, το ρούμι και τη βανίλια

  • 5

    Πρόσθεσε λίγο, λίγο το αλεύρι μέχρι να πάρεις μια ομοιόμορφη υγρή ζύμη και συμπλήρωσε την καρύδα

  • 6

    Γύρισε τη ζύμη σε ένα μακρόστενο ταψάκι καλά βουτυρωμένο και ψήσε στο φούρνο για μια ώρα περίπου

  • 7

    Άφησε να κρυώσει καλά και ξεφόρμαρε αφήνοντας σε σχάρα να κρυώσει

  • 8

    Στο μεταξύ ανάμειξε τη ζάχαρη άχνη με το χυμό lime και ράντισε με το μείγμα το ζεστό ψωμάκι μπανάνας

  • 9

    Σέρβιρε αφού έχει κρυώσει τελείως


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...