TLife | The female side of life

Πίτσα μοτσαρέλα, ντομάτα, πιπεριά

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πίτσα; Ναι, φυσικά! Αλλά όχι και με εκατοντάδες θερμίδες. Η Κλινική διαιτολόγος διατροφολόγος Αθηνά Ρούντου σου δίνει τον τρόπο να μειώσεις τις θερμίδες κατά 90! Κάθε κομματάκι από αυτή τη λαχταριστή πίτσα έχει 270 θερμίδες.

Εύκολη 1 Ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • 400 γρ ζύμη για πίτσα ολικής άλεσης
  • ¼ του φλιτζανιού σάλτσα ντομάτας
  • 6 μέτρια μανιτάρια τύπου κρέμινι
  • 1 φλιτζάνι ημίπαχο τυρί μοτσαρέλα σε λεπτές ροδέλες
  • 2 κ.σ τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 κ.σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
  • 2-3 μικρές ντομάρες κομμένες σε ροδέλες

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο σου 200 C

  • 2

    Άππλωσε την πίτσα σε πάγκο εργασίας και κάλυψέ την με τη σάλτσα ντομάτας.

  • 3

    Πρόσθεσε την μοτσαρέλα και τα μανιτάρια. Συμπλήρωσεμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και άπλωσε το τυρί παρμεζάνα από πάνω

  • 4

    Ψέκασε με το ελαιόλαδο και μετάφερε την πίτσα σε αντικολλητικό χαρτί στο κάτω μέρος του φούρνου μέχρι να ψηθεί και να πάρει χρώμα η ζύμα στα άκρα

  • 5

    Ανέβασε την πίτσα στη μεσαία θέση και άναψε το γκριλ να λιώσει καλά το τυρί και να λιώσει.

  • 6

    Άφησε την πίτσα να κρυώσει 5 λεπτά και σέρβιρε


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...