TLife | The female side of life

Σπαγγέτι Pomodoro Crudo

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια συνταγή εύκολη, κλασική ιταλική και γευστικότατη. Η Sophia Loren μας δίνει μια νοστιμότατη συνταγή που θα ετοιμάσεις στο άψε σβήσε.

Εύκολη 30 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 750 γρ. σπαγγέτι
  • 1 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 250 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες
  • 2 μέτρια κόκκινα ξερά κρεμμύδια
  • 1/4 του φλιτζανιού πράσινες πιπεριές χωρίς κουκούτσι
  • 2 κ.σ κάπαρη
  • 1/3 του φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 10 με 12 φυλλαράκια φρέσκια ρίγανη
  • 1 με 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Φρεσκοτριμμένο Parmigiano

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βράσε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Φρόντισε να παραμείνουν al dente

  • 2

    Όσο βράζουν τα μακαρόνια σου, βάλε τις ντομάτες σε ένα μπολ με τη μοτσαρέλα, τα κρεμμύδια, τις ελιές, την κάπαρη, το μαϊντανό, τη ρίγανη, το σκόεδο και αλατοπιπέρωσε

  • 3

    Πρόσθεσε στα υλικά λίγο ελαιόλδαο και ανακάτεψε απαλά

  • 4

    Στο μεταξύ τα μακαρόνια σου είναι έτοιμα. Σούρωσέ τα και ρίξε γρήγορα παγωμένο νερό.

  • 5

    Πρόσθεσε τα μακαρόνια στο μπολ με τα υλικά σου και ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί

  • 6

    Σέρβιρε με τριμμένο parmigiano


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...