TLife | The female side of life

Παντζαρο σαλάτα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια ακόμη από τις συνταγές που προτείνει η Λένα Τερκεσίδου, διαιτολόγος-διατροφολόγος για να ετοιμάσεις γρήγορες, γευστικές αλλά και ελαφριές συνταγές που θα σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος. Η δροσερή σαλάτα από παντζάρι είναι μια πολύ καλή ιδέα για να συνοδεύσεις ένα γεύμα σου ή ακόμη και ως ενδιάμεσο ελαφρύ σνακ μέσα στην ημέρα.

Εύκολη 15 Λεπτά 2μερίδες

Συστατικά

  • 1 καρότο
  • Το κεφάλι από ένα παντζάρι μεγάλου μεγέθους
  • 2 στραγγιστά γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά
  • Λίγο ξύδι
  • 1 κουταλάκι ελαιόλαδο
  • Λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο
  • Λίγο αλάτι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε αλατισμένο νερό βράσε το παντζάρι και το καρότο

  • 2

    Κόψε τα σε μικρούς κύβους

  • 3

    Χτύπα το λάδι με το ξύδι

  • 4

    Σ' ένα μπολ ανακάτεψε το γιαούρτι με το παντζάρι και το καρότο

  • 5

    Τέλος ρίξε το λαδόξυδο, το αλάτι και το σκόρδο και ανακάτεψε

  • 6

    Βάλε το μείγμα στο ψυγείο

  • Κόψε και τα φύλλα από το παντζάρι στη σαλάτα. Είναι πολύ γευστικά!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...