TLife | The female side of life

Παγωμένη σοκολάτα βιενουά

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ο Άκης Πετρετζίκης σερβίρει παγωμένη σοκολάτα με παγωτό και απολαυστική σαντιγί. Η δική του εκδοχή για γλυκιά και δροσερή απόλαυση τώρα που καλοκαιριάζει, όπως μας την παρουσίασε στο Πρωινό mou.

Εύκολη 20' Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 360 γρ. γάλα
  • 2 κ.σ. κακάο
  • 240 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 500 γρ παγωτό σοκολάτα (1 λίτρο)
  • Τρούφα ή σοκολάτα τριμμένη για σερβίρισμα
  • Για τη σαντιγί: 500 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 βανίλιες

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το κακάο μέχρι να πάρει μια βράση

  • 2

    Βγάζουμε απο τη φωτιά και ρίχνουμε τη κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.

  • 3

    Βάζουμε το μέιγμα στο μίξερ μαζί με το παγωτό και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα απαλό μείγμα.

  • 4

    Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τις βανίλιες να γίνει σαντιγί

  • 5

    Σερβίρουμε σε ποτήρι μαζί με τη σαντιγί


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...