TLife | The female side of life

Η Ελληνική Σαλάτα του Jamie

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ο Jamie Oliver λατρεύει την ελληνική κουζίνα και δεν χάνει ευκαιρία να την παρουσιάσει στους αγαπημένους του. Δες εδώ μια εκδοχή της ελληνικής σαλάτας από τα χεράκια του...

Εύκολη 20 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 2 μέτριες ώριμες ντομάτες
  • 200 γρ. ντοματάκια cherry
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι
  • 1 αγγούρι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • Μια χεριά φρέσκο άνηθο
  • Μια χεριά φρέσκα φύλλα μέντας
  • Μια χούφτα μαύρε ελιές καλαμών
  • Αλάτι
  • Κόκκινο ξίδι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 200γρ. τυρί φέτα
  • 1 κ.γ. ξηρή ρίγανη

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Κόψε τις ντομάτες σε διαφορετικά σχήματα, τα cherry στη μέση και τις ντομάτες σε φετούλες

  • 2

    Βάλε τις ντομάτες μέσα σε ένα μεγάλο μπολ και πρόσθεσε το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φετούλες

  • 3

    Κόψε και το αγγουράκι σε φετούλες και πρόσθεσε επίσης στη σαλάτα, μαζί με την πιπεριά σε χορταστικές ροδέλες

  • 4

    Χοντρόκοψε τον άνηθο και τα περισσότερα φυλλαράκια της μέντας - κράτησε τα μιρκότερα για το γαρνίρσμα - και βάλε και αυτά στο μπολ με τη σαλάτα

  • 5

    Πίεσε μέσα στη χούφτα σου τις ελιές επάνω από το μπολ και ρίξε και αυτές μέσα στη σαλάτα

  • 6

    Αλατοπιπέρωσε, πρόσθεσε το ξίδι, το λάδι και ανάμειξε να πάει παντού. Δοκίμασε και συμπλήρωσε ότι χρειάζεται

  • 7

    Σέρβιρε με το τυρί φέτα, ρίγανη και τα φυλλαράκια μέντας που κράτησες

  • 8

    Ράντισε με λίγο ακόμη ελαιόλαδοκαι σέρβιρε αμέσως


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...