TLife | The female side of life

Κεφτεδάκια τηγανητά

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Είναι ένα από τα πιο εκλεκτά μεζεδάκια σε κάθε ελληνικό σπίτι. Εμείς ζητήσαμε την... επαγγελματική ματιά του Σεφ του εστιατορίου Αίγλη Ζαππείου, Μάκη Κοντοκώστα.

Εύκολη 30 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος
  • 100 γρ κιμάς χοιρινός
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 30 γρ μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 30 γρ δυόσμος ψιλοκομμένος
  • 2 αυγά
  • 100 γρ ψίχα ψωμιού
  • 70 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι, Πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Aνακάτευσε όλα τα υλικά μαζί και άφησε το το μείγμα για 1 ώρα στο ψυγείο να σφίξει

  • 2

    Στη συνέχεια πλάσε τα κεφτεδάκια και τηγάνισε σε ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά

  • Μπορείς να συνοδεύεις το πιάτο με γιαούρτι αρωματισμένο με μυρωδικά εποχής.

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...