TLife | The female side of life

Κεφτεδάκια Τόνου

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η Sandra Lee είναι διάσημη τηλεμαγείρισσα από την Αμερική. Είναι πολύ διάσημη για τις συνταγές της με έτοιμα υλικά "Ημι-σπιτικά" όπως λέει, που χρησιμοποιούν έτοιμα συσκευασμένα προϊόντα. Ετοίμασε νόστιμους κεφτέδες τόνους με υπέροχη πράσινη σάλτσα.

Εύκολη 1 Ώρα και 30 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • Για τα κεφτεδάκια τόνου: 1/ 1/2 φλιτζάνι φιλέτο τόνου
  • 1 κ.σ. φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 2 κ.γ. ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά
  • Κύμινο
  • Πάπρικα
  • Πιπέρι
  • 250 γρ. αλεύρι
  • 3 κ.σ. φυτικό λάδι
  • Για τη σάλτσα: 1 φλιτζάνι πράσινη σάλτσα
  • 1/4 του φλιτζανιού φρέσκο κόλιαντρο
  • 2 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Για τα κεφτεδάκια τόνου: Σε ένα μέτριο μπολ ανακάτεψε τον τόνο, το κόλιαντρο, το λεμόνι, την καυτερή πιπεριά και τα μπαχαρικά

  • 2

    Πρόσθεσε 2/3 του φλιτζανιού αλεύρι και ανάμειξε όλα τα υλικά

  • 3

    Το υπόλοιπο θα το χρησιμοποιήσεις για το τηγάνισμα

  • 4

    Με βρεγμένα χέρια πλάσε τα κεφτεδάκια τονου. Βάλε το αλεύρι σε ένα ρηχό πιάτο και ρίξε τα κεφτεδάκια να αλευρωθούν

  • 5

    Άφησε τα στο ψυγείο για 1 ώρα να σταθούν

  • 6

    Για τη σάλτσα: Σε ένα μικρό μπολ, ανακάτψε τη πράσινη σάλτσα, το κόλιαντρο, τα κρεμμυδάκια και το χυμό λεμονιού και άφησε στην άκρη

  • 7

    Σε ένα μεγάλο τηγανάκι ζέστανε το λάδι και πρόσθεσε τα κεφτεδάκια τόνου να ψηθούν καλά και από τις δύο πλευρές

  • 8

    Σέρβιρε ζεστές συνοδεύοντας τη σάλτσα


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...