Ο Antonio Carluccio φτιάχνει την πιο αρωματική σαλάτα με φασολάκια για ένα ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 350 γραμμ. φρέσκα φασολάκια (τύπου τσαουλιά) καθαρισμένα και κομμένα στις άκρες
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 3 κλωναράκια φρέσκια μέντα
- 4 κ. σούπας ελαιόλαδο
- χυμό ενός λεμονιού
- αλάτι, πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βράσε τα φασολάκια σε μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
- Στράγγισέ τα.
- Ψιλόκοψε το σκόρδο και τη μέντα.
- Ανάμιξε το σκόρδο, τη μέντα, το λάδι, το λεμόνι και αλατοπίπερο και περίχυσε με αυτό τα φασολάκια.
- Ανακάτεψε καλά.
- Τρώγονται ζεστά ή και κρύα.
Tip
Αντί για μέντα μπορείς φυσικά να βάλεις δυόσμο!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ