TLife | The female side of life

Muffins τριπλής σοκολάτας

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ο Άκης Πετρετζίκης δίνει τροφή στα πιο λαχταριστά σου όνειρα με αυτά τα μάφινς με τριπλή σοκολάτα!

Εύκολη 40 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 175 γρ. βούτυρο
  • 175 γρ. ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 175 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.σ. κακάο
  • 4 κ.σ. γάλα 3,5% λιπαρά
  • 75 γρ. λευκή σοκολάτα χοντροκομμένη σε κομμάτια 0,5 εκ.
  • 75 γρ. μαύρη σοκολάτα χοντροκομμένη σε κομμάτια 0,5 εκ
  • 75 γρ. σοκολάτα γάλακτος χοντροκομμένη σε κομμάτια 0,5 εκ

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.

  • 2

    Βάλε 12 χαρτάκια για muffins μέσα στις θήκες ταψιού για muffins.

  • 3

    Χτύπησε καλά στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν για 2-3 λεπτά.

  • 4

    Πρόσθεσε 2 κ.σ. από τα 175 γρ. αλεύρι στο μίγμα με το βούτυρο - ζάχαρη και συνέχισε να χτυπάς στο μίξερ.

  • 5

    Πρόσθεσε ένα - ένα τ' αυγά μέσα στο μίξερ και συνέχισε το χτύπημα για άλλο ένα λεπτό.

  • 6

    Πέρασε από κόσκινο το υπόλοιπο αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.

  • 7

    Βγάλε τον κάδο από το μίξερ και ρίξε το γάλα, τα στερεά υλικά που κοσκίνισες και τις σοκολάτες και ανακάτεψε απαλά με μία κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

  • 8

    Χώρισε το μίγμα μέσα στα 12 φορμάκια από τα muffin.

  • 9

    Ψήσε για 20- 25 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να κάνουν ωραία κρούστα.

  • 10

    Βγάλε από το φούρνο, άσε 5 λεπτά να κρυώσουν στη θήκη τους και στη συνέχεια τα μεταφέρεις σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσουν τελείως.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...