TLife | The female side of life

Τάρτα Πεπόνι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δροσερό πεπόνι με σαντιγί και λευκή σοκολάτα, σε \τραγανή βάση για τάρτα. Τι πιο δροσερό για γλυκό μέσα στο καλοκαίρι;

Εύκολη 30 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 πεπόνι σε λεπτές φέτες
  • Για την βάση: 200 γρ Μπισκότα ditzestive τριμένα
  • 50 γρ αμύγδαλα τριμένα καβουρδισμένα
  • 2 κουταλιές μαργαρίνη ελάχιστα λιωμένη
  • Για την κρέμα: 400 γρ κρέμα γάλακτος
  • 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη
  • 200 γρ σοκολάτα λευκη
  • Ελάχιστο ξύσμα από λεμόνι
  • Για την σάλτσα: 1 φλιτζάνι μέλι
  • ½ φλιτζάνι κρασί visandeau

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ανακάτεψε όλα τα υλικά για την βάση τις τάρτας και  στρώσε μέσα σε βουτυρωμένη στρογγυλή φόρμα

  • 2

    Σε ένα τηγάνι ρίξε το μέλι μαζί με το κρασί visandaeu και ανακάτεψε σε μέτρια φωτιά να γίνει μια ρευστή σάλτσα

  • 3

    Σε bain mary  λιώσε σε χαμηλή θερμοκρασία την λευκή σοκολάτα

  • 4

    Χτύπα με ένα μίξερ την κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη μέχρι  να γίνει σαντιγή και πρόσθεσε το ξύσμα λεμονιού ανακατεύοντας με μια σπάτουλα

  • 5

    Ρίξε την κρέμα πάνω στην βάση με τα μπισκότα και από πάνω την λευκή σοκολάτα βυθιζοντάς την ελαφρά μέσα στην κρέμα με μια σπατουλα

  • 6

    Από πάνω πρόσθεσε τις φέτες από το πεπόνι και την σάλτσα visandeau

  • Μπορείς να προσθέσεις και άλλα φρούτα της επιλογής σου

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...