Μία φθινοπωρινή σαλάτα που μπορεί εύκολα να μετατραπεί στο κυρίως γεύμα της ημέρας!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 4 μεγάλα μήλα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, λιωμένο
- 2 μερίδες στήθος κοτόπουλο
- 4 φλιτζάνια πράσινα λαχανικά της επιλογής σου
- 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα
- 1/4 του φλιτζανιού βινεγκρέτ
- (για τα μήλα): 1 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού
- 1/2 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα
- 1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Τρόπος Μαγειρέματος
- Αρχικά, καραμελώνεις τα μήλα σου, ακολουθώντας την διαδικασία που θα βρεις εδώ.
- Παράλληλα, ψήνεις το κοτόπουλο σου σε μία γκριλιέρα για περίπου 15 λεπτά συνολικά, 7 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Καθαρίζεις τα λαχανικά σου, τα κόβεις και τα τοποθετείς στη βάση του μπολ.
- Λιώνεις το κρεμμύδι, κόβεις το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το μεταφέρεις στο μπολ.
- Προσθέτεις τα καραμελωμένα μήλα, ανακατεύεις με δύο ξύλινες κουτάλες και απολαμβάνεις το πλήρες γεύμα σου.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
