Συνταγή για φακές σαλάτα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάζεις στην κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση και βράζεις τις φακές για 30-35 λεπτά
• Τις σουρώνεις και τις βάζεις σε ένα μεγάλο μπολ
• Προσθέτεις όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και ανακατεύεις απαλά με την ξύλινη κουτάλα
• Ρίχνεις από πάνω το λάδι στο μπολ ή το ντρέσινγκ ή σε κάθε πιάτο ξεχωριστά αφού σερβίρεις

Ντρέσινγκ

• Σε ένα μικρό γυάλινο μπολ ρίχνεις το σκόρδο με το ξίδι και ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
• Αν δεν είναι πολύ ρευστό μπορείς να προσθέσεις λίγο ακόμη ξίδι