Συνταγή για γεμιστές πιπεριές

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς
• Γεμίζεις μια κατσαρόλα με νερό, προσθέτεις αλάτι και ζεματάς τις πιπεριές για 10 λεπτά
• Τις αφαιρείς από την κατσαρόλα και της ακουμπάς σε απορροφητικό χαρτί
• Σε ένα μπολ ρίχνεις τα τυριά και τα λιώνεις με το πιρούνι
• Προσθέτεις την πάπρικα, το ελαιόλαδο και τον άνηθο και ανακατεύεις καλά
• Γεμίζεις τις πιπεριές με τα τυριά και τοποθετείς σε ένα ταψί
• Απλώνεις από πάνω ελαιόλαδο και το κασέρι
• Τις ψήνεις για 25 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα και σερβίρεις.

Photo: iStock