Συνταγή για ντοματοκεφτέδες

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ρίχνεις σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο και τα ζυμώνεις καλά με τα χέρια σου
• Αφήνεις το μπολ στην άκρη για 10 περίπου λεπτά
• Γεμίζεις ένα μεγάλο τηγάνι μέχρι τη μέση με ελαιόλαδο και περιμένεις να κάψει
• Με ένα μεγάλο κουτάλι παίρνεις την ανάλογη ποσότητα από το μείγμα του μπολ και το ρίχνεις με προσοχή στο τηγάνι
• Μόλις πάρουν χρώμα οι κεφτέδες τους γυρίζεις απαλά με την ξύλινη κουτάλα
• Τους αφαιρείς και τους τοποθετείς σε ένα πιάτο που έχεις στρώσει απορροφητικό χαρτί
• Τους σερβίρεις ζεστούς
• Μπορείς να τους συνοδεύσεις με γιαούρτι.