Συνταγή για κεφτεδάκια με κουκουνάρι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάζεις σε ένα μεγάλο μπολ τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κύμινο, τον κόλιανδρο, την πάπρικα, τα ντοματάκια, το ελαιόλαδο, το κουκουνάρι, αλάτι και πιπέρι
• Τα ζυμώνεις καλά μέχρι να αφρατέψει το μείγμα
• Καλύπτεις το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το αφήνεις στο ψυγείο για 1.5-2 ώρες
• Προθερµαίνεις το φούρνο 200 βαθμούς
• Στρώνεις σε ένα ταψί ή σκεύος χαρτί ψησίματος
• Πλάθεις με τα χέρια σου τα κεφτεδάκια και τα τοποθετείς στο ταψί
• Τα αφήνεις να ψηθούν για 8-10 μέχρι να πάρουν χρώμα
• Τα συνοδεύεις με τηγανητές πατάτες ή ρύζι.

Κεντρική photo: iStock