Συνταγή για φριτάτα με μπρόκολο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα τηγάνι, λιώνεις το βούτυρο σε μέτρια φωτιά
• Προσθέτεις το κρεμμύδι και σοτάρεις με μία ξύλινη κουτάλα για 4 λεπτά
• Ρίχνεις το κομμένο μπρόκολο, ανακατεύεις και το τηγανίζεις για  10 περίπου λεπτά
• Αλατοπιπερώνεις και συνεχίζεις το ανακάτεμα
• Σε ένα μπολ, σπας τα αβγά και τα ανακατεύεις
• Προσθέτεις αλάτι και πιπέρι και μεταφέρεις το μείγμα στο τηγάνι
• Θρυμματίζεις τη φέτα με τα χέρια και τα ρίχνεις στο τηγάνι
• Τα αφήνεις να ψηθούν για 5 λεπτά
• Μεταφέρεις το τηγάνι σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνεις για 5 λεπτά στους 180 βαθμούς C
• Αφαιρείς από το φούρνο, μοιράζεις σε μερίδες και απολαμβάνεις τη φριτάτα σου ζεστή.

Κεντρική photo: iStock