Backsplash στην κουζίνα: Οι τάσεις που ξεφεύγουν από το κλασικό λευκό πλακάκι

Ας το παραδεχτούμε, το λευκό πλακάκι το έχεις δει παντού. Στην κουζίνα της γιαγιάς, στο σπίτι του φίλου σου, σε κάθε δεύτερη φωτογραφία που σκρολάρεις πριν κοιμηθείς. Δεν είναι κακό, είναι απλώς ασφαλές, σαν το μαύρο μπλουζάκι που φοράς όταν βαριέσαι να σκεφτείς τι θα βάλεις. Όμως η κουζίνα σου δεν είναι μόνο ένας χώρος που μαγειρεύεις, είναι το σημείο όπου περνάς πραγματικά τον χρόνο σου, όπου πίνεις καφέ όρθιος και λύνεις τα μισά προβλήματα της ημέρας. Το backsplash, δηλαδή η επιφάνεια πίσω από τους πάγκους, είναι η ιδανική ευκαιρία να βάλεις λίγο χαρακτήρα χωρίς να ξηλώσεις μισό σπίτι. Ας δούμε, λοιπόν, τι κάνει πραγματικά τη διαφορά.

Υλικά και υφές που αλλάζουν το παιχνίδι

Το πρώτο που πρέπει να καταλάβεις είναι πως η υφή μιλάει πριν προλάβει το χρώμα, και εδώ έχεις πολλές πόρτες ανοιχτές. Έχεις τη ζεστή τερακότα που φέρνει αίσθηση Μεσογείου, το φυσικό πέτρωμα, όπως ο τραβερτίνης ή το μάρμαρο, που δίνει βάθος όσο κανένα ματ λευκό δεν φτάνει, τα χειροποίητα πλακάκια, όπως τα μαροκινά zellige, με τις μικρές ατέλειες που πιάνουν το φως αλλιώς σε κάθε ώρα της μέρας. Το κοινό τους είναι πως ο τοίχος δείχνει ζωντανός αντί για επίπεδος. Αν σε τρομάζει το κόστος, θυμήσου πως χρειάζεσαι λίγα τετραγωνικά, οπότε ένα ακριβότερο υλικό βγαίνει πιο οικονομικό απ όσο νομίζεις. Διάλεξε υφή που θες να αγγίζεις, όχι μόνο να κοιτάς.

Χρώμα και μοτίβο, το τολμηρό στοίχημα

Εδώ είναι που οι περισσότεροι κάνουν πίσω, και είναι κρίμα. Ένα βαθύ πράσινο, ένα ζεστό μουσταρδί ή ένα σκούρο μπλε μπορεί να μεταμορφώσει την κουζίνα από αδιάφορη σε χώρο που θυμάσαι. Τα γεωμετρικά μοτίβα, όπως το κλασικό ψαροκόκαλο ή τα εξάγωνα, προσθέτουν κίνηση χωρίς να χρειάζεσαι κραυγαλέο χρώμα. Αν φοβάσαι τη δέσμευση, σκέψου πως το backsplash δεν είναι τατουάζ, αλλάζει πιο εύκολα απ ό,τι νομίζεις. Ένα καλό κόλπο είναι να πάρεις το κυρίαρχο χρώμα από κάτι που ήδη αγαπάς στην κουζίνα, ένα σκεύος, μια πετσέτα, ακόμα και τα ντουλάπια σου, ώστε ο χώρος να δείχνει μελετημένος και όχι τυχαίος. Το θάρρος εδώ ανταμείβεται.

Πρακτικά που δεν σου λέει κανείς

Πριν ερωτευτείς μια φωτογραφία, σκέψου πώς θα ζήσεις μαζί της. Ο αρμός, δηλαδή το κενό ανάμεσα στα πλακάκια, είναι ο κρυφός πρωταγωνιστής. Ένας ανοιχτόχρωμος αρμός λερώνεται εύκολα από λίπη και σάλτσες, ενώ ένας πιο σκούρος ή στον τόνο του πλακιδίου σου γλιτώνει ώρες τριψίματος. Η μεγάλη τάση αυτή τη στιγμή είναι η ενιαία πλάκα, μια συνεχής επιφάνεια χωρίς αρμούς που καθαρίζεται με μία κίνηση και δείχνει εντυπωσιακά καθαρή. Αν διαλέξεις πορώδες υλικό, όπως κάποιες πέτρες, θα χρειαστεί σφράγισμα κάθε τόσο για να μη ρουφάει λεκέδες. Μη ξεχνάς και το ύψος, φτάσε το backsplash μέχρι τα ντουλάπια για μέγιστη προστασία και πιο καθαρή εικόνα.

Η αλήθεια είναι πως η κουζίνα σου δεν χρειάζεται να μοιάζει με κάθε άλλη για να λειτουργεί σωστά, χρειάζεται να σου μοιάζει. Το backsplash είναι από τις λίγες αλλαγές που δίνουν τεράστιο αποτέλεσμα με σχετικά μικρό κόπο και κόστος, οπότε αξίζει να του δώσεις σκέψη αντί να πας στην πιο ασφαλή επιλογή από συνήθεια. Ξεκίνα από το πώς θες να νιώθεις όταν μπαίνεις στον χώρο, όχι από το τι θα εντυπωσιάσει τους άλλους. Δοκίμασε δείγματα στον δικό σου τοίχο, δες πώς αντιδρούν στο δικό σου φως, ζήσε λίγες μέρες μαζί τους πριν αποφασίσεις. Η σωστή επιλογή είναι αυτή που σε κάνει να χαμογελάς κάθε φορά που φτιάχνεις καφέ.

Κεντρική εικόνα και εικόνες άρθρου: iStock