Κουζίνα χωρίς ντουλάπια στους τοίχους: Η κομψή επιλογή που απαιτεί καλό σχεδιασμό

Η κουζίνα χωρίς πάνω ντουλάπια έχει κάτι ακαταμάχητα ανάλαφρο. Οι τοίχοι αναπνέουν, το φυσικό φως κυκλοφορεί καλύτερα και ο χώρος θυμίζει περισσότερο προσεγμένο καθιστικό παρά δωμάτιο γεμάτο αποθηκευτικά κουτιά. Είναι μια αισθητική επιλογή που ταιριάζει ιδιαίτερα στις μικρές ή ενιαίες κουζίνες, καθώς περιορίζει τον οπτικό όγκο και κάνει ακόμη και ένα στενό δωμάτιο να φαίνεται πιο ανοιχτό. Πριν, όμως, αποχαιρετήσεις τα πάνω ντουλάπια με τη συγκίνηση που πετάς ένα άβολο παντελόνι, χρειάζεται να σκεφτείς πού θα βάλεις όσα έκρυβαν. Γιατί η καθαρή εικόνα είναι υπέροχη, αρκεί να μην καταλήξουν τα ποτήρια, τα μπολ και οι κούπες να διεκδικούν μόνιμη θέση στον πάγκο.

Πόσο χώρο χάνεις πραγματικά

Τα πάνω ντουλάπια μπορεί να μη σου γεμίζουν το μάτι με ενθουσιασμό, γεμίζουν όμως με εντυπωσιακή ευκολία από πιάτα, ποτήρια, τρόφιμα, μικροσυσκευές και εκείνα τα δοχεία που δεν θυμάσαι γιατί αγόρασες, αλλά αρνείσαι να αποχωριστείς. Αν τα αφαιρέσεις από έναν τοίχο μήκους δύο ή τριών μέτρων, μπορεί να χάσεις αρκετά ράφια αποθήκευσης, επομένως η απόφαση δεν είναι μόνο διακοσμητική. Πριν προχωρήσεις, άδειασε νοερά ή και κυριολεκτικά τα ντουλάπια σου και κατέγραψε τι χρησιμοποιείς πραγματικά. Αν είναι ήδη ασφυκτικά γεμάτα, η κουζίνα χωρίς πάνω ντουλάπια πιθανότατα θα χρειαστεί καλύτερα οργανωμένα κάτω συρτάρια, μια ψηλή στήλη ή κάποια μικρή αποθήκη τροφίμων.

Τα βαθιά συρτάρια αλλάζουν τα δεδομένα

Η απουσία πάνω ντουλαπιών λειτουργεί πολύ καλύτερα όταν τα κάτω έπιπλα δεν διαθέτουν τα κλασικά βαθιά ντουλάπια όπου εξαφανίζεται μια κατσαρόλα και ανακαλύπτεται ξανά τρία Χριστούγεννα αργότερα. Τα μεγάλα συρτάρια σού επιτρέπουν να βλέπεις ολόκληρο το περιεχόμενο και να αποθηκεύεις πιάτα, σκεύη, τρόφιμα και μικρές συσκευές χωρίς να σκύβεις ψάχνοντας στα τυφλά. Μπορείς επίσης να αξιοποιήσεις μια ψηλή ντουλάπα μέχρι την οροφή, στενά συρτάρια κοντά στον φούρνο ή την εσωτερική πλευρά μιας νησίδας. Έτσι, ο αποθηκευτικός χώρος δεν εξαφανίζεται, απλώς μεταφέρεται χαμηλότερα ή συγκεντρώνεται σε ένα σημείο, αφήνοντας το μεγαλύτερο μέρος της κουζίνας οπτικά ελεύθερο.

Τα ανοιχτά ράφια δεν είναι πάντα η λύση

Ένα ή δύο ανοιχτά ράφια μπορούν να δώσουν χαρακτήρα στην κουζίνα και να κρατήσουν εύκολα προσβάσιμα τα αντικείμενα καθημερινής χρήσης. Δεν αντικαθιστούν, όμως, πλήρως τα πάνω ντουλάπια. Ό,τι τοποθετείς εκεί φαίνεται, επομένως χρειάζεται κάποια τάξη, ενώ η σκόνη και τα λίπη της κουζίνας δεν έχουν ιδιαίτερο σεβασμό στις όμορφες φωτογραφίες του Pinterest. Χρησιμοποίησέ τα για ποτήρια που πλένονται συχνά, λίγα κεραμικά, βιβλία μαγειρικής ή ένα φυτό και όχι για ολόκληρη την οικοσκευή σου. Αν χρειάζεσαι περισσότερη πρακτικότητα, μπορείς να κρατήσεις πάνω ντουλάπια μόνο σε έναν τοίχο και να αφήσεις ελεύθερο τον υπόλοιπο χώρο, πετυχαίνοντας μια πιο ισορροπημένη σύνθεση.

Μια κουζίνα χωρίς πάνω ντουλάπια δεν είναι από μόνη της ούτε καλύτερη ούτε λιγότερο λειτουργική. Γίνεται επιτυχημένη όταν ανταποκρίνεται στις συνήθειες, στα αντικείμενα και στην καθημερινότητά σου. Αν μαγειρεύεις συχνά, έχεις πολλά σκεύη ή μια οικογένεια που θεωρεί απαραίτητες δεκαεπτά διαφορετικές κούπες, χρειάζεσαι σοβαρό σχέδιο αποθήκευσης. Αν, αντίθετα, κρατάς μόνο όσα χρησιμοποιείς και διαθέτεις αρκετά κάτω συρτάρια, η ανοιχτή εικόνα μπορεί να σου χαρίσει μια κουζίνα φωτεινή, ήρεμη και πολύ πιο σύγχρονη. Η σωστή επιλογή δεν βρίσκεται στην απόλυτη αφαίρεση, αλλά στην ισορροπία, ώστε ο χώρος να παραμένει όμορφος χωρίς εσύ να ψάχνεις καθημερινά πού χώρεσε το σουρωτήρι.

Κεντρική εικόνα και εικόνες άρθρου: iStock