Μια από τις μεγάλες προσωπικότητες στον χώρο της γαστρονομίας ο Άρης Τσανακλίδης. Ο αδελφός της γνωστής τραγουδίστριας είναι από τους πιο γνωστούς και διακεκριμένους σεφ της Ελλάδας.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ο Άρης Τσανακλίδης τελειώνοντας τις σπουδές του στον τομέα των πολιτικών επιστημών, αποφάσισε να σπουδάσει την τέχνη της γαστρονομίας στο Culinary Institute of America. Η πορεία του συναρπαστική αφού κατά τα χρόνια που ακολούθησαν δούλεψε σε γνωστά εστιατόρια στις Παρθένες Νήσους, τη Νέα Υόρκη, το Μεξικό, την Ιαπωνία, το Λος Άντζελες, το Χόνγκ Κόνγκ και την Ουάσιγκτον.
Όλα όσα έζησε οι εμπειρίες του, σε εικόνες χρώματα γεύσεις και μυρωδιές καθόρισε την προσωπικότητά του στη γαστρονομία. Όταν επέστρεψε στην Ελλάδα το 1992 καθιερώθηκε πολύ γρήγορα σε ένα από τους καλύτερους, ιδιαίτερους και δημιουργικούς σεφ!
Την Δευτέρα ο Άρης Τσανακλίδης ξεκινάει τη δική του εκπομπή στο Epsilon με τίτλο Άριστη Γεύση και θα προβάλλεται κάθε Δευτέρα Τρίτη και Τετάρτη στις 14.45
Στην πρώτη εκπομπή, ο chef Άρης Τσανακλίδης μας μυεί στα μυστικά της κουζίνας του στο Θησείο και ετοιμάζει χτένια με πουρέ από κουνουπίδι, μια συνταγή που σίγουρα θα κερδίσει τις εντυπώσεις.
Στη συνέχεια μας δείχνει πως να φτιάξουμε ένα λαχταριστό σουφλέ ζυμαρικών με τόνο, ένα πιάτο με λίγα υλικά και… πολλή γεύση!
Μια δροσερή και γευστική τάρτα φουντουκιού με καραμέλα, δια χειρός του pastry chef “Emmanuel” Μανόλη Παπαχρήστου, έρχεται να ολοκληρώσει το τραπέζι μας και να ξετρελάνει τα παιδιά!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ