Δυσανεξία στη γλουτένη: Αν προσέξεις αυτά τα συμπτώματα, κάνε εξέταση!

Εάν έχεις δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη), τότε η γλουτένη μέσω της διατροφής προκαλεί μια ανοσολογική απόκριση στο λεπτό σου έντερο. Με την πάροδο του χρόνου, η αντίδραση αυτή παράγει φλεγμονή που βλάπτει την εσωτερική επένδυση του λεπτού εντέρου και εμποδίζει την απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών συστατικών (δυσαπορρόφηση).

Περισσότερες από 55 ασθένειες έχουν συνδεθεί με την δυσκολία ή ανικανότητα του οργανισμού να χειριστεί σωστά τη γλουτένη. Αυτή είναι η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και σιτάρι.

Διάβασε περισσότερα στο Iatropedia.gr