Δίαιτα που θα σε βοηθήσει να αντιμετωπίσεις την κατακράτηση υγρών

Η κατακράτηση υγρών είναι η συσσώρευση υγρών στους ιστούς του σώματος που συχνά εκδηλώνεται με πρήξιμο στα πόδια, στους αστραγάλους, στην κοιλιά ή στα χέρια. Κάποιες φορές συνοδεύεται από αίσθημα βαρύτητας, δυσφορίας ή ακόμα και αύξηση βάρους χωρίς προφανή λόγο.

Ένα σωστό διατροφικό πλάνο θα σε βοηθήσει να την καταπολεμήσεις και η αγαπημένη μας Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη αποκαλύπτει την δίαιτα που θα σε σώσει. 

Τροφές που βοηθούν στη μείωση της κατακράτησης υγρών

Νιώθετε λίγο πρησμένοι και νωθροί; Συμβαίνει και στους καλύτερους από εμάς, ειδικά το καλοκαίρι που οι θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλές.

Τα τρόφιμα και τα ροφήματα που καταναλώνετε μπορεί να σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε την κατακράτηση και τις υψηλές θερμοκρασίες. Έτσι είναι σημαντικό να εντάξετε στη διατροφή σας τα ακόλουθα:

Πίτουρο Βρόμης

Βοηθάει στην καλή λειτουργία του εντέρου, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα, μειώνει την όρεξη και την αποθήκευση του λίπους των τροφών. Οι φυτικές ίνες του πίτουρου βρώμης βοηθάνε στην απομάκρυνση των αποβλήτων από το έντερο, με αποτέλεσμα  να βελτιώνουν τη λειτουργία της λέμφου, μειώνοντας την κατακράτηση.

Γιαούρτι                                  

Γεμάτο με προβιοτικά , δηλαδή καλά βακτήρια που κατοικούν στο γαστρεντερικό σύστημα για να υποστηρίξουν μια υγιή πεπτική διαδικασία, τα οποία αποτελούν σημαντικό κομμάτι της συνολικής εικόνας της υγείας του εντέρου, ειδικά όταν αντιμετωπίζουμε φούσκωμα. Αν δυσκολεύεστε να χωνέψετε τη λακτόζη, δοκιμάστε το κεφίρ, το οποίο περιέχει επίσης πολλά προβιοτικά βακτήρια.

Τζίντζερ

Περιέχει ένα πεπτικό ένζυμο που ονομάζεται ζινγκιβαΐνη, το οποίο βοηθά το σώμα να διασπάσει τις πρωτεΐνες, βελτιώνει τη σύσπαση του εντέρου, γεγονός που μειώνει το φούσκωμα. Δοκιμάστε το σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό μετά το γεύμα ή πριν τον ύπνο.

Μάραθος

Ένα φυσικό διουρητικό που βοηθά στην καταστολή των εντερικών αερίων και του φουσκώματος. Οι ενώσεις ανηθόλη, φενχόνη και εστραγόλη στους σπόρους μάραθου έχουν αντισπασμωδικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που χαλαρώνουν τους εντερικούς μύες και επιτρέπουν στα παγιδευμένα αέρια να διαλυθούν. Προσθέστε τους σπόρους στο τσάι και κόψτε τον βολβό του μάραθου σε σαλάτα.

Ανανάς

Ένα άλλο φρούτο πλούσιο σε νερό, ο ανανάς, περιέχει μια ιδιότητα που ονομάζεται βρομελίνη, η οποία πιστεύεται ότι βοηθά στην πέψη διασπώντας πρωτεΐνες στο στομάχι που διαφορετικά θα μπορούσαν να προκαλέσουν φούσκωμα. Προσθέστε τον σε ένα smoothie ή απλώς φάτε μια φέτα για σνακ.

Αγγούρι

Γεμάτο νερό για να σας βοηθήσει να παραμένετε ενυδατωμένοι και να αποβάλλετε την περίσσεια νερού από τα κύτταρα και τα αέρια από το γαστρεντερικό σας σύστημα. Επιπλέον, τα αγγούρια περιέχουν θείο και πυρίτιο, τα οποία δρουν ως ήπιο φυσικό διουρητικό, γεγονός που μειώνει την κατακράτηση.

Παντζάρι

Μια άλλη τροφή πλούσια σε κάλιο που μπορεί να αντισταθμίσει την κατακράτηση. Στην πραγματικότητα, ένα φλιτζάνι παντζάρι έχει περισσότερο κάλιο, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες από μια μέτρια μπανάνα, και λίγες θερμίδες. Προσθέστε τα παντζάρια στη σαλάτα ή κάντε τα ελαφριά σως με γιαούρτι και καρύδια ή μπορείτε να τα ψήσετε μαζί με άλλα λαχανικά.

Σελινόριζα

Ένα ισχυρό συστατικό για την καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών, επειδή περιέχει μια ένωση που δρα σαν διουρητικό. Ουσιαστικά, σας προκαλεί ούρηση, επομένως μπορεί να βοηθήσει με οποιοδήποτε φούσκωμα αισθάνεστε με νερό. Κόψτε το σέλινο σε φέτες σε σαλάτες ή smoothies, ενώ η ρίζα ταιριάζει πολύ σε κρεατόσουπες και λαχανόσουπες.

Η ΔΙΑΙΤΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, 1κ.γ. ηλιόσπορο, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 ροδάκινο & 3 καρύδια & 1 φλ. Πράσινο τσάι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Φασολάκια & 1 μερίδα τυρί & 4 -6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα καρύδας, πεπόνι & 2 μπισκότα πτι-μπερ βρόμης 

ΒΡΑΔΥ: Τόνος σε λάδι ή νερό & σαλάτα ρόκα-αγγούρι – ντοματίνια

ΤΡΙΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα & τυρί Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 φέτα καρπούζι & 10 ανάλατα αμύγδαλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα μπιφτέκια γαλοπούλας, ψητές πιπεριές, chips γλυκοπατάτας 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 10 κεράσια

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & σαλάτα με πράσινα λαχανικά & Κρητική γραβιέρα light

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 1 μπάρα δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φέτα πεπόνι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Ψάρι βραστό & Καρότα βραστά & Βραστό σέλινο & 1 μέτρια πατάτα βραστή

ΑΠΟΓΕΥΜΑ:  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης & 2 μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως & τυρί, ντοματίνια, καρότο, μαϊντανό, αγγούρι

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες & 1κ.γ. φυστικοβούτυρο & μπανάνα, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6 καρύδια & 1 νεκταρίνι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Κρύα σαλάτα με φακές, ντοματίνια, αβοκάντο, τόνος

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Μους με κακάο, γιαούρτι, αβοκάντο, κανέλα, μέλι

ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με λαχανικά & μανιτάρια & σαλάτα ρόκα – ντοματίνια – αγγούρι-

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, 1κ.γ. κολοκυθόσπορο Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 φέτα πεπόνι & 3-4 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα χταπόδι κοκκινιστό με κριθαράκι ολικής αλέσεως & Σαλάτα χόρτα

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 50γρ. σοκολάτα μαύρη &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: 2 σουβλάκια καλαμάκια κοτόπουλο & χωριάτικη σαλάτα

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως & τυρί, ντομάτα, αβοκάντο, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 φέτα καρπούζι & 10 ανάλατα αμύγδαλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό, 3-4 ελιές  & σαλάτα παντζάρια & 1 φέτα ψωμί πολύσπορο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα καρύδας, ροδάκινο, κανέλα, 2 μπισκότα πτι-μπερ με βρόμη

ΒΡΑΔΥ: σαλάτα πράσινη με αβοκάντο & καπνιστό σολομό

ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ: Χυμός γκρέιπφρουτ & 2 ρυζογκοφρέτες, 1 αυγό βραστό, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μοσχάρι ψητό λεμονάτο, κινόα, 3-4 ελιές  & σαλάτα ρόκα-ντοματίνια-αγγούρι

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Μους με κακάο, γιαούρτι, αβοκάντο, κανέλα, μέλι

ΒΡΑΔΥ: Κρύα ντοματόσουπα & 1 αυγό βραστό

Photos: iStock