10 superfoods για να αδυνατίσεις

2. Μαύρη σοκολάτα

Είσαι λάτρης της σοκολάτας και συγκεκριμένα της μαύρης; Τότε μπορείς να χαρείς. Γιατί ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας μπορεί να επιβραδύνει την πέψη, έτσι ώστε να αισθανθείς πλήρης και να φας λιγότερο στο επόμενο γεύμα σου. Η μαύρη σοκολάτα είναι γεμάτη από μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Μελέτες δείχνουν ότι καταναλώνοντας μια διατροφή πλούσια σε αυτά τα υγιή λιπαρά επιταχύνεται ο μεταβολισμός ώστε να κάψει λίπος και θερμίδες. Φαίνεται επίσης ότι περιορίζει την επιθυμία για αλάτι, γλυκά ή λιπαρά τρόφιμα. Καθημερινά μπορείς να τρως 10 με 15γρ.

3. Αμύγδαλα

Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια ακόμη υπερτροφή, πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά που θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις. Ιδίως τα αμύγδαλα φαίνεται πως συμβάλλουν στην απώλεια του βάρους. Γιατί σύμφωνα με μία μελέτη, εάν προσθέσεις καθημερινά στη διατροφή σου 30γρ ανάλατους ξηρούς καρπούς και ακολουθήσεις μια δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες, χάνεις περισσότερο βάρος.

4. Αβοκάντο

Δεν υπάρχει κανένας λόγος να φοβάσαι την κατανάλωση λιπαρών εφ' όσον αυτά αποτελούν τα σωστά λίπη. Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (MUFAs) που περιέχει το αβοκάντο, με κύριο το ελαϊκό οξύ, μπορεί να κατευνάσουν την πείνα σου. Κατανάλωσε μισό αβοκάντο ή και λιγότερο και δες το λίπος της κοιλιάς να φεύγει μακριά! Το κρεμώδες αυτό φρούτο είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Καθημερινά μπορείς να τρως 1/2 αβοκάντο (30γρ).

5. Καστανό ρύζι

Το καφέ ρύζι είναι θρεπτικότερο απ’ το λευκό, λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες. Μια μερίδα καστανού ρυζιού περιέχει 1,7 γραμμάρια ανθεκτικού αμύλου, ενός «καλού» υδατάνθρακα που αυξάνει το μεταβολισμό και καίει το λίπος. Επιπλέον, το καστανό ρύζι αποτελεί χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας τρόφιμο, που πρακτικά σημαίνει ότι χορταίνεις αλλά με λιγότερες θερμίδες.

6. Αχλάδια

Μια συσκευασία αχλαδιών παρέχει το 15% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας φυτικών ινών. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν τρία αχλάδια την ημέρα κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες και έχασαν περισσότερο βάρος από εκείνες που δεν κατανάλωναν αχλάδια. Απαλλάξου λοιπόν από το ξεφλούδισμα, μολονότι στο φλοιό τους βρίσκονται κρυμμένες όλες οι φυτικές ίνες!

7. Κρασί

Η ρεσβερατρόλη, το φημισμένο αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στο φλοιό των σταφυλιών, σταματά την αποθήκευση λίπους. Έρευνες δείχνουν ότι εκείνοι που καταναλώνουν κρασί με μέτρο έχουν λεπτότερη μέση και λιγότερο λίπος στην περιοχή της κοιλιάς από εκείνους που καταναλώνουν οινοπνευματώδη ποτά. Η κατανάλωση ενός ποτηριού είναι ικανή να αυξήσει την καύση θερμίδων για 90 λεπτά. Οι γυναίκες μπορούν να πίνουν καθημερινά ½ ποτηράκι (60ml) και οι άντρες 120ml.

8. Κουκουναρόσπορος

Αυτές οι μικροσκοπικές μπουκιές περιέχουν τα ίδια υγιή λιπαρά οξέα που καταστέλλουν τις ορμόνες της πείνας και καίνε το κοιλιακό λίπος. Καταναλώνοντας υγιή ακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως εκείνα που βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς, αντί για κορεσμένα λιπαρά, βοηθά να χάσεις βάρος χωρίς να μειώσεις την πρόσληψη θερμίδων ή να αυξήσεις τη φυσική σου δραστηριότητα. Καθημερινά μπορείς να τρως 1-2κ.σ.

9. Κινόα

Μια ακόμα ολικής αλέσεως τροφή που αποτελεί «φίλο» της δίαιτας. Η κινόα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες συμβάλλοντας έτσι στην καταπολέμηση της πείνας. Θα σε κρατήσει χορτάτη με λιγότερες θερμίδες, αποφεύγοντας έτσι την υπερκατανάλωση τροφής στα επόμενα γεύματά σου. Καθημερινά μπορείς να τρως 1 φλυτζάνι του τσαγιού.

Δες συνταγές με κινόα εδώ

10. Goji berrie

Έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ=29), γεγονός που βοηθάει στην αποφυγή των απότομων αυξομειώσεων της ινσουλίνης, που αποτελεί μία από τις υπεύθυνες ορμόνες για την αποθήκευση του λίπους. Ταυτόχρονα, τοGojiberrieείναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες (21%). Τα μούρα Goji περιέχουν επίσης χρώμιο το οποίο βοηθάει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας κατά την απώλεια του βάρους και κατά συνέπεια στην λιπόλυση, δηλαδή στην καύση του λίπους. Χάριν στην πλούσια περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά όπως, ασβέστιο, θειαμίνη (βιταμίνη Β1), κάλιο και αμινοξέα, μπορεί να αποτελέσει αναπόσπαστο μέρος ενός προγράμματος απώλειας βάρους. Τα 100γρ. επεξεργασμένων goji berries ισοδυναμούν με 370 θερμίδες και συστήνεται η καθημερινή κατανάλωσή τους σε μία ποσότητα 5 – 12γρ ημερησίως.