Τα superfoods που καταπολεμούν την κυτταρίτιδα

Καρπούζι

Γνωρίζεις ήδη ότι πρέπει να πίνεις αρκετό νερό. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση νερού από τα τρόφιμα είναι χημικά διαφορετική από του νερού που καταναλώνεται συνήθως. Το καρπούζι λοιπόν, όχι μόνο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και μας βοηθάει να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, υποβοηθώντας και στην απώλεια βάρους. Τρώγοντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, βελτιώνεις την ενυδάτωση του δέρματος, διατηρώντας την σωστή λειτουργία των κυττάρων. Το καρπούζι και τα αγγούρια περιέχουν 97% νερό.

Άλλες τροφές πλούσιες σε νερό είναι το πεπόνι, το κάρδαμο, κολοκυθάκια, οι ντομάτες, το σπανάκι, τα κρεμμύδια, το μαρούλι, το γκρέιπφρουτ, η μελιτζάνα, το κουνουπίδι, τα καρότα και το μπρόκολο.

Βατόμουρα

Γεμάτα γεύση, τα βατόμουρα διαθέτουν μια πληθώρα από οφέλη για την υγεία, που προκύπτουν από την μπλε χρωστική ουσία (ανθοκυανίνες), η οποία δίνει στα βατόμουρα το χρώμα τους. Δεν είναι ωφέλιμα μόνο για την υγεία, είναι επίσης σημαντικά για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Οι ανθοκυανίνες λειτουργούν παράλληλα με τη βιταμίνη C, που βρίσκεται στα βατόμουρα, και ενθαρρύνει τις ίνες του κολλαγόνου να συνδεθούν με έναν τρόπο που ενισχύει τη μήτρα του συνδετικού ιστού, η οποία βοηθάει στην υγεία του δέρματος. Οι ανθοκυανίνες βοηθούν επίσης στην μείωση της διάσπασης του κολλαγόνου και προστατεύουν το από την οξειδωτική βλάβη.

Όλα τα βατόμουρα βοηθούν να διατηρήσεις το κολλαγόνο ισχυρό και υγιές, πράγμα που σημαίνει ότι είναι σε θέση να κάνει τη δουλειά του και να παρέχει στο δέρμα μια διαρθρωτική στήριξη. Άλλοι καρποί και φρούτα πλούσια σε ανθοκυανίνες είναι τα κεράσια και τα σμέουρα.

Βραζιλιάνικα φιστίκια (Brazilian nuts)

Οι ξηροί καρποί περιέχουν υψηλά επίπεδα σε ένα βασικό μεταλλικό στοιχείο που ονομάζεται σελήνιο. Στην πραγματικότητα, τα φιστίκια Βραζιλίας είναι μια από τις πλουσιότερες διατροφικές πηγές σεληνίου, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην επίτευξη του υγιούς δέρματος, προστατεύοντας την ποιότητα και την ελαστικότητά του. Το σώμα χρησιμοποιεί το σελήνιο για να δημιουργήσει τις σεληνοπρωτεΐνες, που λειτουργούν σαν αντιοξειδωτικά στην πρόληψη των ζημιών των κυττάρων. Αυτή η διαδικασία γίνεται μέσω της εξουδετέρωσης των βλαβών που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, προσλαμβάνοντας την ανάπτυξη της κυτταρίτιδας.

Άλλες διατροφικές πηγές σεληνίου είναι ο τόνος, το καβούρι και ο αστακός.

Τομάτες

Περιέχουν υψηλά επίπεδα μιας ουσίας που ονομάζεται λυκοπένιο. Γιατί έχει σημασία; Επειδή σύμφωνα με έρευνες, το λυκοπένιο μπορεί να συμβάλει στην ενίσχυση της επιδερμίδας, εμποδίζοντας τη διάσπαση του κολλαγόνου και συμβάλλοντας στη διατήρηση της δομής και της ανθεκτικότητας του δέρματος. Το κολλαγόνο δρα ως φράγμα στο δέρμα, σταματώντας τα λιποκύτταρα να προκαλούν την κυτταρίτιδα. Το λυκοπένιο μπορεί να βελτιώσει περαιτέρω την εμφάνιση του δέρματος, δρώντας ως φυσικό αντηλιακό και βοηθώντας στην προστασία από την υπεριώδη βλάβη που προκαλείται από τον ήλιο, όπως τα ηλιακά εγκαύματα και η γήρανση.

Άλλες τροφές πλούσιες σε λυκοπένιο τείνουν να είναι κόκκινου χρώματος και περιλαμβάνουν τα τροπικά φρούτα, το καρπούζι, το ροζ γκρέιπφρουτ, το ροζ γκουάβα και η παπάγια.

Σπανάκι

Το σπανάκι είναι πλούσιο με βασικές βιταμίνες που βοηθούν στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Περιέχει υψηλά επίπεδα των βιταμινών Β, οι οποίες χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, και βιταμινών Α και C που αυξάνουν την παραγωγή κολλαγόνου. Ένας άλλος αντίπαλος της κυτταρίτιδας είναι η βιταμίνη Κ, που βρίσκεται επίσης στο σπανάκι, η οποία προάγει την υγιή κυκλοφορία του αίματος. Ένας εύκολος τρόπος να ενσωματώσεις περισσότερο σπανάκι στη διατροφή σου, είναι τα πράσινα smoothies!

Άλλες εξαιρετικές πηγές των βιταμινών Β είναι το φύτρο σιταριού, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, η μαγιά μπύρας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα αυγά.

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια είναι μια εξαιρετική πηγή αμινοξέων (τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών), τα οποία συμβάλουν στην ενίσχυση των κυτταρικών μεμβρανών, την προσέλκυση νερού στα κύτταρα και στην παραγωγή κολλαγόνου. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι η πρωτεΐνη βοηθά στην οικοδόμηση των μυών και στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο εύκολο να χάσεις βάρος και να μειώσεις την κυτταρίτιδα. Η αύξηση της μυϊκής μάζας, έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα της ενίσχυσης του μεταβολισμού και την περαιτέρω υποβοήθηση της απώλειας βάρους.

Άλλες πηγές πρωτεϊνών είναι άλλα είδη ψαριών, το άπαχο κρέας, το τυρί, το γάλα, τα αυγά, και τα φασόλια.

Αυγά

Τα αυγά είναι πολύ πλούσια σε μια ουσία γνωστή ως λεκιθίνη, η οποία αποτελεί ένα σημαντικό μέρος των κυτταρικών μεμβρανών μας. Η λεκιθίνη βοηθά στη ρύθμιση των θρεπτικών ουσιών που εισέρχονται και εξέρχονται από τα κύτταρά μας.

Εάν τα αυγά δεν είναι στις προτιμήσεις σου, άλλες πλούσιες πηγές λεκιθίνης περιλαμβάνουν τρόφιμα με βάση τη σόγια (π.χ. tofu και γάλα σόγιας) και όσπρια (π.χ. φιστίκια).

Λευκό τσάι

Μια έρευνα από το Kingston University, δείχνει ότι το λευκό τσάι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της βλάβης της ελαστίνης και του κολλαγόνου, οι οποίες παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ακεραιότητας του δέρματος και την πρόληψη της κυτταρίτιδας. Προστατεύοντας αυτό το στρώμα του συνδετικού ιστού στο δέρμα σου, βοηθάς στη διατήρηση του υγιούς δέρματος, εμποδίζοντας την ανάπτυξη της κυτταρίτιδας.

Το λευκό τσάι έχει επίσης αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, συμβάλλοντας περαιτέρω στην μείωση της κυτταρίτιδας.