Πώς να μην πάρεις βάρος το Πάσχα χωρίς να στερηθείς τίποτα στο οικογενειακό τραπέζι

Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα  είναι συνδεδεμένες με χαρά, οικογενειακές στιγμές και –αναπόφευκτα– πλούσια τραπέζια. Τραπέζια με πολλά εδέσματα και αρκετούς διατροφικούς πειρασμούς.  Αν μέχρι τώρα συνήθιζες να χάνεις τον έλεγχο με αποτέλεσμα να αυξάνεται το βάρος σου και να είσαι πρησμένη, τώρα  με μερικές έξυπνες κινήσεις, μπορείς  να απολαύσεις  τις γιορτές χωρίς τύψεις.

Πρώτα απ’ όλα, σημαντικό ρόλο παίζει η ισορροπία. Δεν χρειάζεται να στερηθείς τα αγαπημένα σου εδέσματα, αλλά προσπάθησε να διατηρείς ένα  μέτρο στις ποσότητες. Γέμισε το πιάτο σου μία φορά και απόφυγε τα συνεχή «τσιμπολογήματα» που προσθέτουν περιττές θερμίδες χωρίς να το καταλάβεις. Ιδανικά χώρισε το πιάτο σου στην μέση από την μία μεριά τοποθέτησε σαλάτες, λαχανικά και από την άλλη  βάλε  από τα διάφορα εδέσματα, με μικρές ποσότητες δεν έχεις να φοβηθείς κάτι. Ένα μικρό κομμάτι από το αγαπημένο σου γλυκό είναι αρκετό για να ικανοποιήσεις την επιθυμία σου, χωρίς να σε επιβαρύνει σημαντικά.

 Επίσης, εξίσου σημαντική είναι η σωστή οργάνωση της ημέρας. Μην παραλείπεις γεύματα πριν από ένα μεγάλο τραπέζι, γιατί αυτό οδηγεί σε υπερκατανάλωση φαγητού καθώς φτάνουμε πεινασμένοι και καταναλώνουμε πολύ περισσότερη τροφή απ’ όση χρειαζόμαστε.  Ένα ελαφρύ πρωινό ή μεσημεριανό μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσεις τον έλεγχο. Ξεκίνησε την ημέρα σου με βραστό αβγό, αυτές τις ημέρες θα υπάρχουν άφθονα παντού και μην αμελήσεις τα φρούτα που είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Η πρωτεΐνη ( αβγό) σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες ( δημητριακά ολικής άλεσης, φρούτα, λαχανικά).

Η ενυδάτωση είναι ένας ακόμη σύμμαχος. Πίνετε αρκετό νερό μέσα στην ημέρα, καθώς συχνά όλοι μας μπορεί να  μπερδεύουμε τη δίψα με την πείνα. Παράλληλα, περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ και αναψυκτικών με ζάχαρη  καθώς προσθέτουν «κενές» θερμίδες και μειώνουν τον έλεγχο στις επιλογές μας. Τέλος, μην ξεχνάς  και την κίνηση. Ακόμη και μέσα στις γιορτές, μια βόλτα ή λίγη άσκηση μπορούν να κάνουν τη διαφορά. Δεν χρειάζεται υπερβολή – η συνέπεια είναι το κλειδί.

Οι ημέρες αυτές είναι ημέρες κατάνυξης και  σύνδεσης με τους άλλους, απολαύσε το φαγητό σου τρώγοντας  αργά και συνειδητά, ώστε να αντιλαμβάνεσαι το αίσθημα κορεσμού εγκαίρως. Οι γιορτές είναι για να τις ζούμε, όχι για να αγχωνόμαστε.

Με μικρές, συνειδητές επιλογές, μπορούμε να διατηρήσουμε τη γραμμή μας και ταυτόχρονα να χαρούμε κάθε στιγμή.

Καρτσωνάκη Χριστίνα, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος,  Msc, www.bodyhealandbalance.gr

Photos: iStock