Δεν αγαπάς τη ντομάτα ή προτιμάς τη γεύση του λεμονιού; Ο αρακάς ταιριάζει άψογα με λεμόνι και άνιθο για ένα υγιεινό γεύμα! Για να αγοράσεις τα υλικά κάνε κλικ εδώ!

Συστατικά

μισό κιλό αρακά (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
2/3 φλ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλ. μάραθο ή άνιθο ψιλοκομμένο
3 μέτριες πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους
αλάτι, πιπέρι
1/3 φλ. χυμό λεμόνι
1 φλιτζ. χλιαρό νερό

Τρόπος Μαγειρέματος

Βάλε σε κατσαρόλα το λάδι και μόλις ζεσταθεί ρίξε το κρεμμύδι να σωταριστεί.
Πρόσθεσε το μάραθο ή τον άνιθο και ανακάτεψε.
Πρόσθεσε τον αρακά και ανακάτεψε.
Ρίξε και τις πατάτες και ανακάτεψε.
Πρόθεσε αλάτι και πιπέρι και το νερό.
Άφησε να πάρει δυο-τρεις βράσεις και πρόσθεσε το λεμόνι.
Αν χρειάζεται πρόσθεσε λίγο νερό ακόμη.
Μαγείρεψε με σκεπασμένη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να δεις τον αρακά να “σουρώνει” και να μαλακώνει.