Ασιατική σαλάτα με καρότο

15 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Μια σαλάτα με λωρίδες καρότου, φρέσκο κρεμμύδι και μια ασιατική πινελιά με το ξύδι ρυζιού είναι μια υπέροχη πρόταση για το τραπέζι σου!

Συστατικά

  • 300 γραμμ. καρότα
  • 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σούπας ξύδι ρυζιού
  • 1 κ.σούπας ηλιέλαιο
  • 1 κ.σούπας σουσάμι
  • μισή κουταλίτσα ξύσμα λεμονιού
  • 1 κ.σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Πλύνε και καθάρισε τα καρότα.
  • Κόψ’τα σε λεπτές λωρίδες χρησιμοποιώντας τον καθαριστή για τις πατάτες.
  • Σε ένα μπολ βάλε το καρότο, τα κρεμμυδάκια, το ξύδι, το λάδι, το σουσάμι, το ξύσμα και το χυμό.
  • Αλατοπιπέρωσε και ανακάτεψε.
  • Σέρβιρε αμέσως.

Tip

Για έξτρα γεύση, πρόσθεσε στη σαλάτα σου μερικές φετούλες πορτοκάλι ή ξινόμηλο!

Read More

And More