Cabbage Soup

2 Ώρες
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Η δίαιτα της λαχανόσουπας υπόσχεται να σε βοηθήσεις να χάσεις γρήγορα κιλά. Δες εδώ πως θα ετοιμάσεις την λαχανόσουπα!

Συστατικά

  • 6 μεγάλα φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 πράσινες πιπεριές
  • 3 καρότα
  • 300 γρ μανιτάρια
  • 1 ματσάκι σέλερι
  • Μισό λάχανο (μέτριο μέγεθος)
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ψιλόκοψε τα κρεμμυδάκια και βάλτα σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο λάδι να σοταριστούν
  • Κόψε τις πιπεριές, καθάρισέ τες από την μεμνβράνη και τους σπόρους και κόψτες σε μικρά κομμάτια
  • Κόψε το λάχανο σε μικρά κομμάτιακαι πρόσθεσέ το στην κατσαρόλα
  • Κόψε τα καρότα και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και πρόσθεσέ τα επίσης στην κατσαρόλα
  • Βάλε 12 φλιτζάνια νερό να καλύψεις όλα τα υλικά και άσε την σούπα να βράσει για 2 ώρες περίπου σε πολύ χαμηλή φωτιά.
  • Αλατοπιπέρωσε
 

Tip

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις κάποιον κύβο μοσχαρίσιου ζωμού για περισσότερη γεύση.

Read More

And More