Capcakes από ψωμί του τοστ με κανέλα και ιδιαίτερη γέμιση

Capcakes από ψωμί του τοστ με κανέλα και ιδιαίτερη γέμιση | tlife.gr
Εύκολη
12 μερίδες
30 λεπτά

Light και εύκολη συνταγή που θα καλύψει την επιθυμία σου για κάτι γλυκό.

Θερμίδες: 174/ μερίδα

Συστατικά
  • Για τη βάση των cupcakes:
  • 12 φέτες ψωμί του τοστ
  • 3 αυγά
  • 1φλ. γάλα χωρίς λιπαρά
  • 1/4φλ. κρέμα γάλακτος χωρίς λιπαρά
  • 1/4φλ. ζάχαρη
  • 1κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλια
  • 1/4κ. γλυκού αλάτι
  • Για τη γέμιση:
  • 6κ. σούπας παγωμένη μαργαρίνη, κομμένη σε μικρούς κύβους
  • 1/4φλ. + 2κ. σούπα αλεύρι
  • 1/4φλ. + 2κ. σούπα καστανή ζάχαρη
  • 1κ. σούπα κανέλα
  • Λίγη ζάχαρη άχνη
  • Λίγο mapple syrup
Τρόπος μαγειρέματος
  • Για τη βάση των cupcakes:
  • Προθέρμανε το φούρνο στους 175°C.
  • Πάρε ένα αντικολλητικό ταψάκι για muffins με 12 θήκες ή 12 φορμάκια για muffins, βάλε πολύ λίγο ελαιόλαδο και στο κάθε φορμάκι ψιλόκοψε από μια φέτα.
  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε τα αυγά, το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι μέχρι να ενωθούν.
  • Μοίρασε το μείγμα που μόλις έφτιαξες στα 12 φορμάκια πάνω από το ψωμί.
  • Για τη γέμιση:
  • Σε ένα άλλο μπολ, συνδύασε το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα.
  • Ρίξε μέσα στο μπολ τη μαργαρίνη και ανακάτεψε ελαφρώς με τα χέρια σου.
  • Ρίξε το μείγμα που μόλις έφτιαξες μέσα στα φορμάκια.
  • Ψήσε για 20 λεπτά.
  • Βγάλε τα cupcakes από το φούρνο και πασπάλισε με λίγη ζάχαρη άχνη και mapple syrup.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ