Cheese balls με cranberries και τραγανό φιστίκι Αιγίνης

Cheese balls με cranberries και τραγανό φιστίκι Αιγίνης | tlife.gr
Εύκολη
10 μερίδες
2 ώρες

Πλούσια και κρεμώδη κρύα μπαλάκια τυριού με φιστίκια και ψιλοκομμένα cranberries

Συστατικά
  • 230 gr τυρί κρέμα μαλακωμένο
  • 3/4 φλ. blue cheese θρυμματισμένο
  • 3/4 φλ. αποξηραμένα cranberries ψιλοκομμένα
  • 1 1/2 φλ. φιστίκια Αιγίνης
  • κράκερ μπατονέτες
Τρόπος μαγειρέματος
  • Σε ένα μπολ ανακάτεψε το τυρί κρέμα με το blue cheese και τα αποξηραμένα cranberries μέχρι να ενοποιηθούν.
  • Βρέξε τα χέρια σου και πλάσε λίγο-λίγο το μείγμα σε περίπου 24 μπαλάκια.
  • Τοποθέτησε τα μπαλάκια σε μια πιατέλα, κάλυψε με μεμβράνη και άφησε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες.
  • Άπλωσε τα φιστίκια σε ένα ταψί και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για επτά λεπτά.
  • Άφησε τα φιστίκια να κρυώσουν, ψιλόκοψέ τα και άπλωσέ τα σε αντικολλητικό χαρτί.
  • Πέρασε τα μπαλάκια τυριού από τα απλωμένα φιστίκια, πιέζοντας ελαφρώς ώστε να κολλήσουν γύρω-γύρω.
  • Ξαναβάλε τα μπαλάκια στο ψυγείο και πριν σερβίρεις κάρφωσε το καθένα με ένα κράκερ μπατονέτα.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ