O Jamie Oliver με μια ακόμη συνταγή από την λατρεμένη του Ιταλία! Είναι τόσο εύκολη και γευστική που θα γίνει η εύκολη συνταγή σου για ελαφριά και νόστιμα γεύματα!

Συστατικά

500 γρ. σπαγγέτι
Το χυμό από 3 λεμόνια
Ξίσμα από 1 λεμόνι
6 κ.σ. ελαιόλαδο
125 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
Αλάτι, πιπέρι
1 ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι ρόκα

Τρόπος Μαγειρέματος

Βράσε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στράγγιξε
Στο μεταξύ χτύπησε το λεμόνι, το ξίσμα και το ελαιόλαδο σε ένα μπολ να γίνουν ένα και πρόσθεσε την παρμεζάνα να γίνουν μια κρέμα. Αλατοπιπέρωσε
Γύρισε τα μακαρόνια στην στεγνή κατσαρόλα και πρόσθεσε και το λεμόνι. Ταρακούνησε την κατσαρόλα να πάρι η σος παντού
Τελείωσε το πιάτο προσθέτοντας τα λαχανικά, βασιλικό και ρόκα κομμένα
Σέρβιρε