Duck Sauce

Duck Sauce | tlife.gr
Εύκολη
5 μερίδες
30 Λεπτά

Είναι μια σος από διάφορα φρούτα, ζάχαρη και μουστάρδα η οποία συνοδεύει τέλεια πουλερικά. Και κυρίως την πάπια Πεκίνου

Συστατικά
  • 5 φλιτζάνια ψιλοκομμένα ανάμεικτα φρούτα (μήλα, δαμάσκινα, αχλάδια)
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 3/4 του φλιτζανιού χυμό μήλο
  • 1 κ.γ. σόγια σος
  • 1 κ.σ. μαρμελάδα βερύκοκο
  • 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 κ.γ. ξερή μουστάρδα
Τρόπος μαγειρέματος
  • Βάλε όλα σου τα υλίκα σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά
  • Ανακάτευε περιοδικά μέχρι να πάρει βράση, χαμήλωσε τη φωτιά και άφησε για άλλα 40 λεπτά
  • Κατέβασε από τη φωτιά και άφησε τη σος να κρυώσει
  • Αφού κρυώσει καλά πέρασε τη σάλτσα σου από ένα μπλέντερ να γίνει ένα ομοιομορφο μείγμα
  • Βάλε σε γυάλινο βάζο που κλείνει καλά και φύλαξε στο ψυγείο
* TIP ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ