Ελαφρύ και spicy meatloaf στο φούρνο

1 ώρα 30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Η light εκδοχή του μαμαδίστικου ρολού με κιμά

Συστατικά

  • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 kg κιμάς μοσχαρίσιος
  • 1/2 Kg κιμάς γαλοπούλας
  • 1 φλ. βρώμη
  • 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 2 ασπράδια αυγού
  • 7-8 σταγόνες tabasco
  • 1 κ. σούπας αποξηραμένος βασιλικός
  • 1 κ. γλυκού σκόρδο λιωμένο
  • αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 190°C και λάδωσε ένα πυρίμαχο σκεύος.
  • Ανακάτεψε τον μοσχαρίσιο με τον κιμά γαλοπούλας και τα υπόλοιπα υλικά και τη μισή ποσότητα tabasco.
  • Σχημάτισε ένα ρολό και τοποθέτησέ το στο σκεύος ψησίματος.
  • Ψήσε για 50 λεπτά, βγάλε το ρολό και άπλωσε πάνω του το υπόλοιπο tabasco.
  • Ψήσε για άλλα 20 λεπτά και όταν βγάλεις το φαγητό από το φούρνο, άσε να “ξεκουραστεί” για 10 λεπτά.

Tip


Read More

And More