Με φέτα ελιές και ντοματίνια.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 85 gram ζυμαρικά, πένες, κοχύλι ή βίδες
- Χυμό και ξύσμα από μισό λεμόνι
- 1/4 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1/4 αγγούρι, καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια
- 100 gram ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
- 15 gram φρέσκο βασιλικό, χοντροκομμένο
- 60 gram τυρί φέτα,
- 1 χούφτα ελιές της προτίμησή σας
- Αλάτι και πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βράσε τα μακαρόνια, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Χτύπα καλά τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, το κόκκινο κρεμμύδι και μπόλικο πιπέρι.
- Σούρωσε τα ζυμαρικά και ξέπλυνέ τα με μπόλικο κρύο νερό.
- Σε ένα μπολ ρίξε τα ζυμαρικά, το dressing με το λάδι και το κρεμμύδι, τα ντοματίνια, τον βασιλικό, τις ελιές και την φέτα και ανακάτεψε καλά πριν σερβίρεις.
Tip
Αντί για βασιλικό μπορείς να χρησιμοποιήσεις φρέσκια ρίγανη ή μαϊντανό.ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ