Εύκολα σπιτικά ντόνατς

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε χαμηλή φωτιά βάλε μια κατσαρόλα και το βούτυρο να λιώσει.
• Ρίξε το γάλα και το λάδι και ανακάτεψε.
• Μόλις ενοποιηθούν βγάλε τα από τη φωτιά και άσε τα στην άκρη.
• Σε ένα μπολ βάλε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν, το αλάτι και ανακάτεψέ τα καλά με ένα πιρούνι.
• Κάνε στο κέντρο μια λακούβα και ρίξε το μίγμα με το γάλα.
• Ανακάτεψε με το πιρούνι μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη κολλώδης.
• Με τα χέρια σου ελαφρώς αλευρωμένα, κόψε τη ζύμη σε μπάλες και πλάσε τες σε στρογγυλά κομμάτια. Πίεσε με το χέρι σου για να σχηματιστεί η τρύπα στη μέση.
• Ζέστανε το λάδι σε τηγάνι. Μόλις κάψει ρίξε μέσα λίγα-λίγα τα ντόνατς.
• Μόλις ροδίσουν από τη μία πλευρά, γύρισέ τα από την άλλη (περίπου 3-5 λεπτά κάθε πλευρά).
• Βάλε τα ντόνατς να στραγγίσουν σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας.
• Σε ένα μπολ βάλε μπόλικη ζάχαρη (και κανέλα αν θες) και βούτα μέσα κάθε ντόνατ και από τις δύο πλευρές να κολλήσει αρκετή ζάχαρη στο καθένα.
• Σέρβιρε.