Φιλέτο κοτόπουλο με πιπεριές

45 Λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες

Το τρυφερό κοτόπουλο θα πάρει γεύση από την σαρκώδη πράσινη πιπεριά και μαζί με το ρυζάκι και τα μυρωδικά σου θα σου δώσει ένα γρήγορο απολαυστικό πιάτο.

Συστατικά

  • 50 γρ ρύζι
  • 2 φιλέτα κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κουταλάκια γλυκού ελαιόλαδο
  • Αλάτι, Πιπέρι
  • Κύμινο
  • 1/3 του φλιτζανιού ζωμό λαχανικών

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Κόψε τα φιλέτα σε λεπτές λωρίδες
  • Βάλε λίγο ελαιόλαδο και σόταρε τα κομμάτια κοτόπουλου
  • Πρόσθεσε αλάτι, πιπέρι και λίγο κύμινο και αφαίρεσε από το τηγάνι
  • Ρίξε στο ζεστό τηγάνι τις πιπεριές σε ροδέλες, το σκόρδο και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και άφησε να σοταριστεί για 5 λεπτά
  • Συμπλήρωσε το ζωμό κοτόπουλου και το ρύζι
  • Άφησε να ψηθεί το ρύζι για 10 λεπτά και πρόσθεσε και το κοτόπουλο στο τηγάνι

Tip


Read More

And More