Γαρίδες με χρωματιστές πιπεριές

20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες

Μια νόστιμη συνταγή με επιρροές από το Μεξικό. Η πλούσια γεύση και οι λίγες θερμίδες χαρακτηρίζουν αυτό το πιάτο.
Θερμίδες: 273/ μερίδα

Συστατικά

  • 680γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
  • 1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1κ. σούπας πάπρικα
  • Χυμός από 2 λάιμ
  • 1/4φλ. ψιλοκομμένα φύλλα κόλιαντρου

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία.
  • Κόψε ένα αλουμινόχαρτο σε τέσσερα φύλλα.
  • Χώρισε τις γαρίδες, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, την πάπρικα και το χυμό λάιμ στα 4 κομμάτια αλουμινόχαρτου.
  • Δίπλωσε τις άκρες και φτιάξε τα αλουμινόχαρτα με τη γέμιση σαν πουγκάκια.
  • Βάλε τα πουγκάκια στο φούρνο και ψήσε τα για 15 λεπτά.
  • Σέρβιρε από ένα πουγκάκι σε κάθε πιάτο και πασπάλισε με κόλιαντρο.
  •  

Tip


Read More

And More