Φρέσκια πιπεριά, διάφορα λαχανικά και λαχταριστή μαγιονέζα θα κάνουν το ορεκτικό σου τόσο λαχταριστό που δεν θα θέλεις άλλο φαγητό!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/2 φλιτζάνι καρύδια σπασμένα, κράτησε λίγα ακόμη για το γαρνίρισμα
- 4 μεγάλες πράσινες πιπεριές
- 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μικρά κυβάκια
- 2 κίτρινες πιπεριές κομμένες σε μικρά κυβάκια
- 1 μεγάλο καρότο τριμμένο
- 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο
- 1/2 φλίτζάνι γκούντα τριμμένο
- Ξίδι μπαλσάμικο
- Αλάτι, Πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε τα καρύδια, τις ψιλοκομμένες πιπεριές, το καρότο, το μαϊαντανό, τον άνηθο και αλατοπιπέρωσε
- Κόψε τις πράσινες πιπεριές κάθερα (πιο πάνω από τη μάση και καθάρισέ τες από τα σποράκια
- Γέμισε τις πιπεριές με το μείγμα της μαγιονέζας και γάρνιρε με λίγα καρύδια
- Από πάνω ρίξε το τυρί και βάλε στο φούρνο για 3-4 λεπτά να λιώσει το τυρί
- Σέρβιρε με ελάχιστο μπαλσάμικο ξίδι
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ