Συνταγή για κλασικό Croque Monsieur

25 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
4
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Σκέφτεσαι αυτό το Σαββατοκύριακο να ετοιμάσεις σπιτικό Brunch; Αν ναι, τότε αυτή η πεντανόστιμη συνταγή θα νοστιμίσει τις δύο πιο ευχάριστες στιγμές της ημέρας.

Συστατικά

  • 8 φέτες ψωμί του τοστ
  • 4 φέτες γαλοπούλας
  • 4 φέτες έμενταλ με λίγα λιπαρά
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά
  • 4 κουτ. του γλυκού μουστάρδα
  • 3 μεγάλα ασπράδια αβγών
  • Μαγειρικό σπρέι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, σε ένα μπολ χτυπάς γρήγορα τα αβγά και το γάλα, μέχρι να “δέσει” το μείγμα σου.
  • Κόβεις το τυρί και την γαλοπούλα και τις μεταφέρεις πάνω στις φέτες του τοστ, στις οποίες πρώτα έχει απλώσει μουστάρδα.
  • Τοποθετείς ένα αντικολλητικό τηγάνι πάνω στο μάτι της κουζίνας και το αφήνεις να πάρει μία βράση για ένα λεπτό.
  • Περνάς τα τοστ σου από το μείγμα με το γάλα και το αβγό, φροντίζοντας να πάει παντού.
  • Μεταφέρεις αμέσως το τοστάκι σου στο τηγάνι και ψήνεις για 3 λεπτά στην κάθε πλευρά.

Read More

And More