Σου αρέσει το κινέζικο; Τι θα έλεγες να το βάλεις στη… δίαιτά σου; Έχουμε ένα υπέροχο πιάτο με λαχανικά και noodles αυγού που θα σε τρελάνει, ενώ δεν θα σου δώσει παρά ελάχιστες θερμίδες.
Θερμίδες 170

Συστατικά

2 κ.σ. ελαιόλαδο
125 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
125 γρ. φουντίτσες μπρόκολου
1 καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες
1 κ.σ. σόγια σος
1 κ.σ. ξύδι ρυζιού
2 κ.σ. oyster sayce (αν δεν βρεις βάλε πικάντικη μουστάρδα)
1 lime για το σερβίρισμα
300γρ. Noodles αυγού

Τρόπος Μαγειρέματος

Ζέστανε το λάδι και πρόσυεσε τα μαντιάρια, την πιπεριά, το μπρόκολο, το καρότο και σόταρε για μερικά λεπτά να μαλακώσουν δύο με τρία λεπτά.
Στη συνέχεια πρόσθεσε τη σόγια σος, το ξύδι και την oyster σος.
Ετοίμασε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ρίξε και τα Noodles μέσα στα λαχανικά και ανάμειξε καλά.
Σέρβιρε αμέσως με λίγο στυμμένο lime