Κις λορέν με λαχανικά

Κις λορέν με λαχανικά | tlife.gr
Εύκολη
5 μερίδες
20 λεπτά

Κις λορέν με αυγά και χωρίς κρούστα. Μια συνταγή άκρως φιλική για κάθε αυστηρή δίαιτα.

Θερμίδες: 110/ μερίδα

Συστατικά

 

  • 1+1/2φλ. κολοκύθα κομμένη σε κύβους
  • 1+1/2φλ. κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
  • 1 μεγάλη πορτοκαλί πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1κ. σούπας θυμάρι ψιλοκομμένο
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 3 μεγάλα ασπράδια αυγών
  • 3/4φλ. γάλα με λίγα λιπαρά
  • 3/4κ. γλυκού αλάτι
  • 1/4κ. γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 2/3φλ. τυρί τριμμένο με λίγα λιπαρά
  • 2κ. σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Τρόπος μαγειρέματος

 

  • Ζέστανε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι.
  • Πρόσθεσε μέσα την κολοκύθα, τα κολοκυθάκια, την πιπεριά, το σκόρδο, το θυμάρι και λίγο αλάτι.
  • Σόταρε για 6-7 λεπτά.
  • Προθέρμανε το φούρνο στους 175°C.
  • Πρόσθεσε λίγο λάδι σε ένα ταψάκι για τάρτα με διάμετρο 22 εκατοστά.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, χτύπησε τα αυγά, τα ασπράδια, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να συνδυαστούν καλά.
  • Στο ίδιο μπολ ρίξε μέσα τα λαχανικά που σόταρες και τα τυριά.
  • Ανακάτεψε καλά και πρόσθεσε το μείγμα μέσα στο ταψί.
  • Ψήσε περίπου για 45 λεπτά.
  • Κόψε την πίτα σε 6 κομμάτια.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ