Μια γευστική και δροσερή επιλογή που μπορείς να απολαύσεις σαν κυρίως γεύμα.

Θερμίδες: 264/ μερίδα

Μαγείρεψε το κριθαράκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Ζέστανε λίγο ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία.
Πρόσθεσε το σκόρδο και το καλαμπόκι.
Σοόταρε μέχρι το καλαμπόκι να γίνει τρυφερό.
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξε όλα τα υλικά (και τα υλικά για το dressing) και ανακάτεψε πολύ καλά.
Σέρβιρε σε 4 πιάτα

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Κρύα σαλάτα με κριθαράκι και κοτόπουλο