Κρύες ντομάτες γεμιστές με ρεβιθοσαλάτα

Κρύες ντομάτες γεμιστές με ρεβιθοσαλάτα | tlife.gr
Εύκολη
4 μερίδες
20 λεπτά

Οι ντομάτες συναντούν τα κρύα ρεβίθια και δημιουργείται μια διαφορετική εκδοχή των γεμιστών, από αυτή που ήξερες.

Θερμίδες: 156/ μερίδα

Συστατικά
  • 450γρ. βρασμένα ρεβίθια
  • 1 μικρό αγγούρι κομμένο σε κύβους
  • 1/2φλ. φύλλα μέντας ψιλοκομμένα
  • 1/4φλ. ταχίνι
  • Χυμός από 2 λεμόνια
  • 1κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1κ. σούπας νερό
  • Αλάτι
  • 4 μεγάλες ντομάτες
Τρόπος μαγειρέματος
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε τα ρεβίθια με το αγγούρι και τα φύλλα μέντας.
  • Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το ταχίνι, το χυμό από τα λεμόνια, το λάδι και το νερό.
  • Ρίξε το dressing πάνω από τα ρεβίθια μαζί με αλάτι και ανακάτεψε καλά.
  • Καθάρισε τις ντομάτες όπως θα έκανες και με τα γεμιστά.
  • Γέμισε τις ντομάτες με τη σαλάτα που έφτιαξες.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ