Τα λαχανικά παίρνουν το σχήμα των κλασικά αγαπημένων nuggets και δημιουργούν τραγανές και πεντανόστιμες βίγκαν μπουκίτσες.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 700 γρ. κουνουπίδι, κομμένο σε φέτες
- 3 μεγάλα αβγά
- 1 κουτ. του γλυκού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1/3 του φλιτζανιού κίτρινο τυρί, τριμμένο
- 1 1/4 φλιτζάνια φρυγανιά, τριμμένη
- αλάτι και πιπέρι (για γεύση)
Τρόπος Μαγειρέματος
- Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C.
- Απλώνεις μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και ραντίζεις με ελαιόλαδο.
- Σε ένα ρηχό μπολ, χτυπάς τα αβγά.
- Σε ένα άλλο ρηχό μπολ, συνδυάζεις την τριμμένη φρυγανιά, την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
- Περνάς τα κομμάτια κουνουπιδιού από το μείγμα αβγών.
- Στη συνέχεια, τα περνάς από το μείγμα του άλλου μπολ.
- Απλώνεις το κουνουπίδι στην λαδόκολλα και τα ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Top Stories
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ