Λαχταριστά σάντουιτς με αρωματικό κοκκινιστό κιμά

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζέστανε το λάδι σε μέτρια φωτιά και καβούρδισε τον κιμά για περίπου οκτώ λεπτά.
• Αφαίρεσε τον κιμά από το τηγάνι και πρόσθεσε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο και σοτάρισε για οκτώ λεπτά.
• Χαμήλωσε τη φωτιά, πρόσθεσε το καγιέν, την πάπρικα και το αλάτι και σοτάρισε για άλλο ένα λεπτό.
• Πρόσθεσε τον ντοματοχυμό, τον πελτέ, τη ζάχαρη και τη μουστάρδα και αφού τα ανακατέψεις, ξαναρίξε τον κιμά στο τηγάνι.
• Σιγόβρασε τον κιμά για 15 λεπτά, πρόσθεσε αλατοπίπερο και σέρβιρε στα φρυγανισμένα ψωμάκια με έξτρα πίκλες ή τυρί ή άλλα υλικά της επιλογής σου.