Μπιφτέκια λαχανικών με βρώμη

Μπιφτέκια λαχανικών με βρώμη | tlife.gr
Εύκολη
11 μερίδες
60 λεπτά

Μπορείς να τα απολαύσεις σαν κυρίως γεύμα και να τα συνδυάσεις με σαλάτα.

Θερμίδες: 143/ μερίδα

Συστατικά
  • 3φλ. μπρόκολο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 1σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1κ. γλυκού αλάτι
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 2φλ. βρώμη
  • 4κ. σούπας ελαιόλαδο
Τρόπος μαγειρέματος
  • Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων πρόσθεσε το μπρόκολο, τα καρότα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και πολτοποίησέ τα.
  • Σούρωσε το μείγμα για να φύγουν τα υγρά και μετέφερε το μείγμα με τα λαχανικά σε ένα μπολ.
  • Πρόσθεσε μέσα τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι και τη βρώμη και ανακάτεψε καλά με τα χέρια.
  • Πλάσε 11 μπιφτέκια.
  • Ζέστανε ένα τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία και πρόσθεσε λίγο λάδι.
  • Ψήσε τα μπιφτέκια στο τηγάνι, περίπου 4-5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Ψάχνετε κάποια συνταγή;
MENU
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ